蓮花和睡蓮的資料

關於蓮和睡蓮、、、

■生産地

白河鎮と蓮
台湾の首都・台北から南へ約270km、台南県北方に位置する「白河鎮」は台湾政府によって水源保護区域に指定されました。
この今も昔も変わることのない、美しく清らかな水は蓮の命といえます。


白河鎮の水は普通の水と比べて少し白いのが特徴です。
これは、白河鎮の水に微量の石灰分が含まれているからであり、白河が「白河」と呼ばれている由縁でもあります。
そして蓮の生長に最も重要な栄養成分の一つがこの石灰なのです。

北回帰線のすぐ下に位置する白河鎮は、亜熱帯の気候に属し、年間を通して沢山の太陽光を享受することが出来ます。
太陽光は蓮の育成にとって必要不可欠なものであり、安定した太陽光、湿気、温度（水温含む）、水を供給することのできる白河鎮は蓮の育成に最適な自然環境を擁しているのです。

■蓮花楼の原料の栽培環境
☆私たちは堅く守っています！
私たちはこの蓮花を最高級のものと自信を持って顧客の皆様にお薦めいたします。

・水源の汚染や水質の劣化を避ける為に外界からの灌漑を行いません。
・自然なままの蓮の風味を守る為に如何なる添加物も加えません。
・天然の有機農法を用いて害虫の被害から蓮を守ります。

台湾政府は2002年1月1日、WTOに正式加入しました。
これに受けて、より上質な蓮を育成する為に、土壌の研究開発と更なる品種改良が台湾政府と生産農家相互の協力と努力によって進められました。
また生産農家同士の品質に対する競争意識も高まりました。
この結果、完成された製品は蓮の種類、品質ともに常に最高のものが選りすぐられるようになり、WTOの規格に適応した国際的にも通用する高品質なものが生産されるようになりました。
◎↓蓮花楼工房の厳しい生産システムに従って管理している蓮花畑の風景。


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